Jeweils am letzten Mittwoch im Monat bieten wir ein öffentliches Mittagessen in unseren Gemeinderäumen in Baiersbronn an.
Was es zu Essen gibt – Lust mitzuarbeiten?
Dezember * 18.12.2019
Menü: Gulasch mit Knödeln und Blaukraut
Küchenchefin: Bruni Rothfuß
Die Küchenchefin oder der Küchenchef leitet die Arbeiten in der Küche und kümmert sich um den Einkauf.
Dazu braucht es immer ein ganzes Team: von der Küche bis zum Eindecken, vom Bedienen – wir bringen das Essen an die Tische – bis zur Begrüßung – es gibt einiges, bei dem wir IHRE Hilfe brauchen können.
Informieren Sie sich über die Arbeitsbereiche und Ihre mögliche Mitarbeit – unter den Terminen…
>> Hier tragen Sie sich zur Mitarbeit ein <<
Januar * 29.01.2020
Menü: Schupfnudeln mit Speck
Küchenchef: Bernd Riegraf
>> Hier tragen Sie sich zur Mitarbeit ein <<
Februar * 26.02.2020
Menü: Linsen mit Spätzle und Saitenwürstle
Küchenchefin: Bruni Rothfuß
>> Hier tragen Sie sich zur Mitarbeit ein <<
Danke für Ihre Unterstützung – auch im Gebet!
Information zu den einzelnen Arbeitsbereichen
1) Das Küchenteam * 9-12 Uhr *
hat jeweils eine „Chefin“ oder einen „Chef“, der sich um das Rezept und alle Zutaten kümmert. Sie kommen am Tag der EssensZeit ab 9 Uhr und helfen beim „Schnippeln“, Kochen, Salat putzen und halt allem was in der Küche anfällt. Das Küchenteam besteht aus Chefin / Chef plus drei Personen und arbeitet, „kocht“ von 9 bis 12 Uhr. Eine oder zwei Personen sollten noch bis eins bleiben können (falls noch Nachschub gebraucht wird).
2) Das Team: „Deko und Tische eindecken“ * 10 – 11.30 Uhr *
besteht aus zwei Personen und trifft sich von 10 Uhr bis ca. 11.30 Uhr um den Raum herzurichten und die Tische zu decken. Alles weitere (incl. Fotos!) finden Sie hier:
>> Aufgaben: Team Deko und Tische decken <<
3) Das Team: „Begrüßung“ * 11.30 – 14 Uhr *
…schafft die „persönliche Note“ an der Garderobe und am Eingang / im Raum durch eine persönliche Begrüßung unserer Gäste.
4) Das Team: „Ausgabe / Bedienen“ * 11.45 – 14 Uhr
…tut genau das: Das Essen an die Tische bringen, freundlich mit den Besuchern sprechen, benutztes Geschirr wieder abräumen.
5) Das Team: „Aufräumen“ * 14 – 16 Uhr
Den Raum wieder aufräumen und in der Küche abspülen. In der Regel dauert das eineinhalb Stunden.
6) „Tische stellen“ * am Dienstag zuvor
Am Tag / Abend zuvor sollten die Tische für den Raum gestellt werden. Dies geschieht nach Absprache – auch dazu kann man sich über die Doodle-Liste anmelden.
>> Aufgaben: Tische stellen – mit Plan<<
ARCHIV – Das gab es alles schon :)
- November * 27.11.2019 * Menü: Maultaschen-Gemüse-Pfanne
- Oktober * 30.10.2019 * Menü: Hühnerfrikassee mit Spätzle und Salat
- September * 25.9.2019 * Menü: Königsberger Klopse mit Salzkartoffeln und Salat
- August* 28.08.2019 * Menü: Sommer-Spagetti mit Thunfisch, Tomaten…
- Juli* 31.7.2019 * Menü: Ofenkartoffeln mit Pullet Turkey, Zaziki und Salat
- Juni * 26.6.2019 * Menü: Käsespätzle mit Salat
- Mai * 29.5.2019 * Menü: Puten-Geschnetzeltes mit Reis und Salat
- April * 24.4.2019 * Menü: Gaisburger Marsch mit frischem Bauernbrot
- März * 27.3.2019 * Menü: Spagetti Bolognese und Salat
- Februar * 27.2.2019 * Menü: Gulasch mit Rotkraut und Semmelknödel
- Januar * 30.1.2019 * Menü: Linsen und Spätzle mit Saiten
- Dezember * 19.12.2018 * Menü: Königsberger Klopse mit Reis
- November * 28.11.2018 * Puten-Geschnetzeltes mit Salzkartoffeln und Kürbisgemüse
- Oktober * 31.10.2018 * Kürbissuppe und Lauchsuppe
- September * 26.9.2018 Kartoffelsalat mit frischen Maultaschen
- August * 29.8.2018 Nudel-Schinken-Gemüse Gratin mit Salat
- Juli * 25.7.2018 Ratatouille mit Gnocchi
- Juni * 27.6.2018 Putengeschnetseltes mit Reis und Salat
- Mai * 30.5.2018 Spagetti Bolognese und Salat
- April * 25.4.2018 Gaisburger Marsch und Salat
- März * 28.3.2018 Schinken-Spinat Nudeln
- Februar * 28.2.2018 Hühnerfrikassee mit Reis und Salat / Gemüse Risotto
- Januar * 31.1.2018 Linsen und Spätzle mit Saiten
- Dezember * 20.12.2017 – Putenbraten mit Nudeln und Gemüse
- November * 29.11.2017 – Gulasch mit Rotkraut und Semmelknödel
- Oktober * 25.10.2017 – Kürbissuppe und Hackfleisch – Lauchsuppe mit frischem Weißbrot
- September * 27.9.2017 – Saure Kartoffelrädle mit Nudeln und Salat
- August * 30.8.2017 – Hähnchenbrustfilet mit Reis und Salat
- Juli * 26.7.2017 – Ratatouille mit Gnocchi und Salat
- Juni * 28.6.2017 – Spagetti Bolognese mit Salat
- Mai * 31.5.2017 – Puten-Geschnetzeltes mit Reis und Salat
- April * 26.4.2017 – Menü: Maultaschen mit Kartoffelsalat und grünen Salat
- März * 29.3.2017 – Käsespätzle mit Salat
- Februar * 22.2.2017 – Kassler mit Sauerkraut und Kartoffelbrei
- Januar * 25.1.2017 – Linsen und Spätzle mit Saiten
- Dezember * 28.12.2016 – Königsberger Klopse mit Reis
- November * 30.11.2016 – Semmelknödel mit Gulasch und Rotkraut
- Oktober * 26.10.2016 – Erbseneintopf mit Saiten
- September * 28.9.2016 – Hänchenbrust in Kräutern mit Nudeln
- August * 31.8.2016 – Rosmarin-Kartoffeln mit Kräuterquark und Salat
- Juli * 27.7.2016 – Hühnerfrikassee mit Reis und Salat / Gemüserisotto
- Juni * 29.6.2016 – Gemüselasagne mit frischem Salat
- Mai * 25.5.2016 – Gaisburger Marsch und Salat
- April * 27.4.2016 – Maultaschen und Kartoffelsalat
- März * 30.3.2016 – Putengeschnetseltes mit Reis
- Februar * 24.2.2016 – Spagetti Bolognese und Salat
- Januar * 27.1.2016 – Kassler mit Sauerkraut und Kartoffelbrei
- Dezember * 30.12.2015 – Königinnenpastete mit Salatvariationen
- November * 25.11.2015 – Gulasch mit Knödeln und Blaukraut
- Oktober * 28.10.2015 – Kartoffel-Kürbis-Creme Suppe und Hackfleisch-Lauch Suppe
- September * 30.9.2015 – Hähnchenbrustfilet mit Reis und Salat
- August * 26.8.2015 – Schinken-Spinat Nudeln
- Start der Essenszeit!